南桑営農組合
DWK 2023
牛の成長、牛舎の日常を間近で体感
最大350頭ほどの牛を飼養する肥育農家。生後10ヶ月程度の子牛を購入し、20ヶ月以上の月齢まで飼養してから出荷している。牛にストレスをかけないよう1柵あたり3頭ほどにとどめ、食欲増進やミネラル補給のため、塩の塊をなめさせている。また、牛糞を地域農家へ販売。将来的には亀岡産の藁を生産購入し、それを食べた牛の牛糞で畑を耕し、米を作りまた藁を採るといった循環を目指す。牛が牛肉として出荷されるまでの成長過程、牛舎の日常を間近で体感できる。
【DESIGN WEEK KYOTO 2023 in 丹波・京都・山城でのオープンサイト情報】
牛の成長過程が感じられる牛舎の日常を見学できます。今年出荷の牛と、本来年出荷の牛の大きさの違いをご覧ください。
■オープンサイトの形：＜社内ツアー型＞
牛の見学
※時間目安：1～2時間
■オープン情報
【2月16日】10時30分〜14時
【2月17日】10時30分〜14時
【2月18日】10時30分〜14時
【2月19日】10時30分〜14時
■定員：4名まで
■予約：3日前までに予約 ※予約方法：電話（080-1523-2225）
■駐車場：5台
※オープンサイトは3つのタイプの楽しみ方ができます。どんな体験ができるのか、ぜひ事前にチェックして訪れてみてください。
＜社内ツアー型＞社内や現場などを説明しながら案内します。
＜ショールーム型＞常設のショールームや店舗などに自由に来訪いただき、適宜スタッフが案内します。
＜ワークショップ型＞実際にものづくりや仕事などを体験いただけます。