京・美山ゆば ゆう豆

地元の豊かな自然と人の手で生まれる「京都のゆば」

京都大豆と水だけで造られる「京・美山ゆば」。至福の味わいは大豆作りから始まる。原料となるのは、丹波の自然と人が育む上質な豆。「美味しく安全なゆばを楽しんでほしい」との想いから生まれるゆばは、京都のホテルや料亭などで重宝されている。2022年に新設した工場では、立ち上る湯気のなかで次々とゆばが生まれる様子を見学できる。かやぶきの古民家をリノベーションしたカフェ「Beans cafe.miyama」が併設され、2階のコミュニティスペースではかやぶきの家の構造を楽しめる。


【DESIGN WEEK KYOTO 2023 in 丹波・京都・山城でのオープンサイト情報】


■オープンサイトの形：＜社内ツアー型＞＜ワークショップ型＞


■オープン情報
【2月16日】10時〜14時
【2月17日】10時〜14時
【2月18日】10時〜14時
【2月19日】クローズ

■定員：10名まで

■予約：3日前までに予約 ※予約方法：電話（090-7887-8907）

■駐車場：10台

■求人募集：あり


※オープンサイトは3つのタイプの楽しみ方ができます。どんな体験ができるのか、ぜひ事前にチェックして訪れてみてください。
＜社内ツアー型＞社内や現場などを説明しながら案内します。
＜ショールーム型＞常設のショールームや店舗などに自由に来訪いただき、適宜スタッフが案内します。
＜ワークショップ型＞実際にものづくりや仕事などを体験いただけます。