ビオ・ラビッツ
Bio Rabbits
DWK 2022
DWK 2021
食から学ぶ、人として大切にしたいこと
土を触りながら、梅本修さんや農場で働く人の話を聴く。野菜の味が美味しいとか、作り方を工夫しているとかではなく、まずは土の話から。有機農業では、雑草を極端に排除しない。雑草に負けない強い野菜は、虫もつかず美味しくたくましい。まるで、人を育てるように、野菜を育てる。目標は、学校給食で有機無農薬の野菜を食べられるようにすること。隣接する「てんとうむしばたけカフェ」では、農場より届く有機野菜たっぷりのランチやスイーツが楽しめる。
PRODUCTS
保有機械 /Equipment
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- 食品加工用：
・スチームコンベクション
・回転釜
・ブラストチラー
・高温真空パッカー - 各1台
- For food processing:
・Steam convection,
・Rotary kettle,
・Blast chiller,
・High-temperature vacuum packer - One unit each
- 食品加工用：
-
- 農場用
トラクター72PS
トラクター26PS
高圧洗浄機 - 各1台
- For Farm：
Tractor 72 PS
Tractor 26 PS
High-Pressure Cleaner - One unit each
- 農場用
プロダクト/Product
有機野菜、ケークサレ、ポタージュ、サーディンソース、ドレッシング
Organic vegetables, Cake salé, Potage, Sardine sauce, Dressing
対応可能な依頼内容/Available request
食品加工受託
Food processing contract
基本価格/Basic price
応相談
Inquiries are required
決済方法/Payment method
銀行振込
キャッシュレス決済
Bank transfer
Cashless payment
認証取得/Certification
有機JAS
JAS standards for organic vegetables
その他/Others
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- 英語対応
- 不可
- English
- Unavailable
-
- 輸出
- 可
- Export
- Available
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- オリジナル商品（加工品）対応
- 不可
- Processing
- Unavailable
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- 生産現場（農場、工場）の見学
- 不可
- Farm tour
- Unavailable
- 生産現場（農場、工場）の見学
ビオ・ラビッツ
Bio Rabbits
〒627-0142 京丹後市弥栄町黒部441
京都丹後鉄道 峰山駅から丹後海陸交通バス「弥栄分校前」下車、徒歩5分／駐車場：6台まで
441 Kurobe, Yasaka-cho, Kyotango 627-0142
From Kyoto Tango Railway “Mineyama” Sta., take the Tango Kairiku Kotsu Bus and get off at “Yasaka Bunko-mae” Stop, then a 5-minute walk / Parking：Up to 6 vehicles
- TEL:
- 0772-60-8673
- MAIL:
- info@tentoumushi-batake.com